Dalykai, Kuriuos Reikia Atlikti Apvaizdoje: Kulinarijos Meno Muziejus

Providense įsikūręs Johnsono ir Velso universiteto Kulinarijos meno muziejus pateikia išsamią kulinarijos istoriją per įvairius artefaktus. Nuo kulinarinių knygų iki spaudinių šiame muziejuje yra gausi su kulinarija susijusių kultūrinės ir istorinės reikšmės daiktų kolekcija. Išsami 2013 kolekcija atskleidė, kad Kulinarijos meno muziejuje šiuo metu yra 250,000 daiktų. Nuo kulinarinių patiekalų iki tų, kurie tiesiog domisi kulinarijos istorija, Kulinarijos meno muziejus siūlo unikalią muziejaus patirtį.

Muziejaus valandos

Kulinarijos meno muziejus dirba 5 dienomis per savaitę. Darbo dienos ir valandos yra šios:

Pirmadienis - antradienis: 8: 00am - 9: 00pm

Trečiadienis - penktadienis: 8: 00am - 5: 30pm

Šeštadienis - Sekmadienis: Uždaryta

Priėmimo

Šiuo metu Johnsono ir Velso universiteto Kulinarijos meno muziejus yra atviras šių asmenų studentams, personalui, dėstytojams, absolventams ir šeimos nariams. Šis muziejus nebėra atviras plačiajai visuomenei. Plačioji visuomenė kviečiama ištirti didelę 12,000 skaitmeninių vaizdų kolekciją naudojantis internetine duomenų baze, esančia Kulinarijos meno muziejaus svetainėje.

pasirinkimas

Kulinarijos meno muziejuje yra gausybė kolekcijos, kurioje yra daugiau nei 250,000 daiktų. Į šią didelę kolekciją įeina etnografinių artefaktų asortimentas, išsami kulinarinių knygų kolekcija, apimanti 60,000 elementus, meniu ir net maisto prekių pakuotes. Kai kurie kolekcijų elementai, kuriuos siūloma peržiūrėti asmeniškai ir naudojantis internetine duomenų baze, yra šie:

· Reklama - įvairūs reklaminiai spaudiniai, vieni žinomi ir kiti gana neaiškūs įvairiais laikotarpiais.

· Formos - formos, naudojamos formuojamų maisto gaminių asortimentui sudaryti.

· Komercinės virtuvės - daiktų kolekcija iš praeities komercinių virtuvių.

· Kulinarijos knygos - 60,000 kulinarinių knygų asortimentas, atspindintis įvairių laikotarpių kulinarinius pomėgius.

· Namų virtuvė - didžiulė buitinių virtuvės reikmenų kolekcija nuo šaukštų iki maišytuvų.

· Meniu - sekite meniu istoriją, kuri pasikeitė nuo daiktų, užrašytų ant šilko, iki dabartinių šių dienų meniu.

· Pakuotė - atspindėkite gerai žinomų ir nebeaktualių maisto produktų pakuotes.

· Nuotraukos - nuotraukų kolekcija, kurioje užfiksuotas maisto elementas ir kulinarinis pasaulis per visą istoriją.

· Menas - kulinarijos menas, kurį sukūrė „Johnson & Wales“ studentai, taip pat surinkti 2D ir 3D kulinarijos dirbiniai.

Eksponatai

Kulinarijos meno muziejus visus metus rengia laikinus eksponatus. Paprastai šiuos laikinus eksponatus galima apžiūrėti maždaug nuo 6 iki 18 mėnesių. Kulinarijos meno muziejus siūlo ir mažesnių keliaujančių eksponatų kituose Johnsono ir Velso universiteto miestuose Majamyje ir Šarlotėje. Tie, kurie nori sužinoti daugiau apie Kulinarinio meno muziejaus rengiamus eksponatus, raginami apsilankyti Kulinarijos meno muziejaus svetainėje ir sužinoti apie naujausius eksponatus bei skaitmeninius buvusių eksponatų vaizdus.

Keletas ankstesnių eksponatų, kuriuos buvo galima peržiūrėti internete, yra šie:

· Virėjų panteonas

· Menų restoranas

Chow Mein

· Šalies mugė iki kulinarijos olimpinių žaidynių

· Kūrybinis išgyvenimas: Afroamerikiečių maisto keliai Rodo saloje

· Kulinarijos pradžia

· Vakarieniautojai: vis tiek gaminuosi 21st amžiuje

· Vakarienė Baltuosiuose rūmuose

· Valgomasis nanoscape: Maistas skenavimo elektronų mikroskopu

· Kiekvienas ryžių grūdas

· Maistas judant