Ką Reikia Padaryti Birmingame: „Highlands“ Baras Ir „Grill“

Nuo 1982 „Highlands Bar and Grill“ Birmingeme pasirinko paprastą kelią, kad visuomenei būtų siūlomos aukščiausios klasės pietų virtuvės patiekalai. Savininkas / šefas Frankas Stittas sugebėjo padaryti tai, ko tiek daug šefų sunku ... atsispirti norui pagražinti. Paprastas virėjo Stitt požiūris į maisto ruošimą pelnė „Highlands Bar and Grill“ daugybę apdovanojimų. Tai yra tikra dovana, jei norite paryškinti maisto skonį jo nepervargdami. Virėjas Stitt įsisavino žinojimo meną, kada jo užtenka, kad būtų sukurtas gomuriui patrauklus meniu.

Noras naudoti tik tvarius maisto produktus, pagamintus iš vietos, yra idėja, kuri visada buvo įtraukta į šefo Stito gaminimo praktiką. Maišydamas savo pietų šaknis su didele kulinarine patirtimi, virėjas Stittas gali sukurti meniu, kuris sužavėtų ne tik kritikus, bet ir daugybę lojalių klientų Birmingeme (Alabamos valstija), kurie ir toliau daro „Highlands Bar“ ir „Grill“ mėgstama kulinarijos perlu. .

Išlygos

„Highlands Bar and Grill“ rezervaciją galite atlikti internetu naudodamiesi „OpenTable“ arba paskambinę į restoraną tiesiogiai telefonu 205-939-1400. Atkreipkite dėmesį, kad rezervacija gali būti padaryta prieš mėnesį, jei to pageidaujama.

meniu

„Highlands“ bare ir grilyje yra meniu, kuriame pateikiami patiekalai, pagaminti iš šviežių ir vietoje pagamintų ingredientų. Šefas Stittas giriamas už jo sugebėjimą sukurti skanius patiekalus gaminant mažiau, kad natūralūs įvairių ingredientų skoniai galėtų atsiskleisti. Meniu periodiškai keičiasi atsižvelgiant į tam tikrų ingredientų prieinamumą. Meniu pasiūlymų pavyzdys yra toks.

· Vakarienė - Pradiniai užkandžiai: keptos kruopos, burokėlių salotos, nugriebti ūkio kiaušiniai, moliūgų sriuba, jautienos tartinas, elnienos tartas, mišrios salotos, kepsnių tartaras, jūrų vištų kepenėlių putėsiai; maitinimo šaltinis: žole šeriama jautienos nugarinė, geltonžiedis tunas, sumaišytos grotelės, kapono krūtinėlė, visos plekšnės, Persijos įlankos raudonasis snapas ir dar daugiau; austrių juosta: austrės ant pusės apvalkalo, raudonasis snaiperis ceviche, Persijos įlankos krevečių kokteilis ir dar daugiau.

· Desertas - Ledai su sausainiais, šerbetas, bananų pudingas, šokoladinis pekano pyragas ir dar daugiau.

· Gėrimai - Vyno asortimentas prie taurės ir butelio, alus (išpilstytas ir išpilstytas į butelius), įprasti ir specialūs kokteiliai.

Parduotuvė

„Highlands Bar and Grill“ yra internetinė parduotuvė, kurioje klientai gali įsigyti kulinarinių knygų, taip pat dovanų čekių.

adresas

„Highlands“ baras ir grotelės, 2011 vienuoliktoji aveniu pietinėje dalyje, Birmingemas, AL 35205, telefonas: 205-939-1400

Daugiau dalykų, kuriuos reikia padaryti Birmingamo AL