„25“ Geriausios Masačusetso Alaus Daryklos

Šiandien Masačusetso valstijoje veikia daugiau nei 150 alaus daryklos. Šios pasaulinės klasės alaus daryklos pabrėžia vietinius ingredientus ir unikalius stilius, kad tiktų kiekvienam alaus mėgėjui ar pradedančiojo gėrimo mėgėjo skoniui, lankytojams siūlydamos viešus taproom, restoranus ir alaus daryklos keliones.

1. Tuščiosios rankos amatų alėja

„Idle Hands Craft Ales“ patiekia Belgijos ir Vokietijos įkvėptus alaus gaminius iš savo „Malden“ taproomo, kuris dirba septynias dienas per savaitę ir yra nedideliu autobusu nuo Bostono centro. Alaus daryklą atidarė Christopheris ir Grace'as Tkachas ir ji nugalėjo „2012 Hyperlocal“ festivalyje. Ištisus metus gaminamų alaus rūšių yra „Patriarcho Abbey“ stiliaus stalo alus, jo „Triplication“ įrašas, „Proeme“ sauso apynio sodybos alelis, „Four Seam New England“ stiliaus IPA ir jo „Emelyn zwickl“ lageris. Užkandinėje patiekiami lengvi užkandžiai, įskaitant „Fat Boyfriend Bakery“ košelę su lagerio sūriu ir pusryčių sumuštinius iš „Mystic Station“. Vaikai iki 12 ir gerai elgdamiesi naminiai gyvūnėliai ant pavadėlių leidžiami prie palėpės su priežiūra.

89 Commercial St, Malden, MA 02148, Telefonas: 781-333-6070

2. Naktinės pamainos alaus darymas

Alaus darymas „Night Shift“ buvo trijų „Everett“ namų savininkų, kurie pradėjo alaus darytis kartu su Somerviliu 2007, su penkių galonų virimo virduliu, vizija. „2012“ darykloje alaus darykla atidarė savo pirmąjį oficialų viešąjį įrenginį Everett mieste, kuriame buvo įdiegta „3.5 bbl“ alaus darymo sistema. Šiandien jis yra 30,000 kvadratinių pėdų talpykloje, kurioje yra 20 bbl sistema ir daugiau nei 60 darbuotojų. Visus metus mėgstamiausius, pavyzdžiui, alaus daryklos „Santilli American IPA“, „Whirlpool New England Pale Ale“ ir „Nite Light Craft Light Lager“, kartu su pasirinkimais iš „Morph“ ir „One Hop This Time“ besisukančių IPA serijų ir jos riboto išleidimo serijos, paliekame prie alaus daryklos. sezoniškumą, išryškinantį unikalų alaus stilių ir skonio profilius. „Weisse“ serijoje taip pat pabrėžiami berlyniški rūgštaus stiliaus, sendinto su vietinių vaisių ingredientais, pavyzdžiai, o „Barrel Society“ suteikia išskirtinę prieigą prie statinės brandinimo stilių.

„87 Santilli Hwy“, Everett, MA 02149, Telefonas: 617-294-4233

3. Šviestuvų alaus darykla

„Lamplighter Brewing Co.“ yra alaus darykla ir taproomas Kembridže, kurį iš pradžių 2015 atidarė Cayla Marvil ir AC Jones. Alaus darykla, kuri buvo Eterio Bostono „2017“ metų taproomas, yra įsikūrusi buvusioje 10,000 kvadratinių pėdų automobilių remonto dirbtuvėse ir siūlo dvi erdves taproomui, taip pat vietos partnerio kavinei. Nors alaus darykla nesiūlo ištisus metus geriamojo alaus, platus unikalių alų pasirinkimas yra gaminamas rotacijos principu, daugiausia dėmesio skiriant Naujosios Anglijos stiliaus IPA, statinėse parduodamam turui ir kūrybingiems sezonams, kad patenkintumėte kiekvieną gomurį. Bet kuriuo metu yra išgeriamas aštuonis alus ir skardinės bei skustuvai yra prieinami pardavimui. Klientai gali atsinešti maistą į alaus daryklą patys arba užsisakyti iš daugelio netoliese esančių restoranų.

284 Broadway, Kembridžas, MA 02139, telefonas: 617-945-0450

4. Didžiųjų guobų darykla

„Big Elm Brewing“ buvo alaus veteranų Christine ir Bill Heaton, kurie susitiko dirbdami „Pergalės alaus darykloje“, vizija. Pusę dešimtmečio eksploatavusi „Pittsfield Brew Works“ alaus daryklą, pora atkreipė dėmesį į naujos gamybos alaus daryklos kūrimą Šefilde, kuri visuomenei buvo atidaryta 2012. Alaus darykla pavadinta dėl buvusio guobos medžio, kuris stovėjo alaus daryklos gatvės gale ir beveik 400 metus buvo miesto rotušės vieta ir Šefildo bendruomenės susirinkimo vieta. Alaus daryklos siūlomus alaus gaminius ištisus metus sudaro 413 „Farmhouse Ale“, Vakarų pakrantės stiliaus IPA, „Gerry Dog Stout“, „American Lager“, „Lion's Ale“ angliško stiliaus „Amber“ ir „Fat Boy Double Double IPA“. Alaus darykla savo darbo dienomis viešai gali prekiauti ketvirtadieniais – sekmadieniais, kad gardintų pintus ir galėtų juos pardavinėti. Gatvėje „Berkshire Mountain Distillers“ siūlo degustacijų kambarį ir ekskursijas apylinkių lankytojams, norintiems pavakarieniauti po alkoholinių gėrimų degustacijų.

65 Silver St, Šefildas, MA 01257, Telefonas: 413-229-2348

5. Juodos skrybėlės alaus darbai

„Black Hat Brew Works“ buvo įsteigta 2015, brolių namų savininkų brolių Paulo ir Scotto Mulcahy iniciatyva. Šiandien jie dirba iš savo „2,200“ alaus daryklos ir taproomo „Bridgewater“, siekdami sukurti aukštos kokybės alų, pagamintą iš vietinių ingredientų. Tarp pavyzdinių alaus yra alaus darykla „B'Water Blonde Ale“, „22“ ir „222 IPA“ ir „Imp Coffee Stout“. Taip pat ištisus metus siūlomi sezoniniai saisonai ir atostogų alėjos, įskaitant kalėdinę temą su vyšniomis ir vanilės pupelėmis. Alaus daryklos šeimai ir šunims draugiškas taproomas yra atviras visuomenei trečiadieniais – šeštadieniais, o šeimininkai periodiškai sukasi maisto sunkvežimius. Alaus taip pat galima įsigyti keliuose vietiniuose restoranuose ir baruose visame Bridžvero rajone.

„25 Scotland Blvd“ #1, Bridgewater, MA 02324, Telefonas: 508-807-5172

6. Pelkės geležies darykla

„Bog Iron Brewing“ specializuojasi rankomis suklastotuose aliuose ir pakalnuose, akcentuojančiuose vietinius ingredientus, siūlantį taproom valandas nuo antradienio iki šeštadienio, kad būtų galima paragauti ir iš anksto parduoti. Alaus darykla gamina daugybę įvairių Amerikos ir Europos alaus gaminimo stilių, įskaitant „Little Tart Berliner Weisse“, „Burly Blonde“ Amerikos šviesiaplaukį ale, „Campout“ anglų švelnųjį ale ir „Devil's Footprint“ midaus alaus hibridą. Taip pat siūlomi įvairūs statinėms būdingi ir imperatoriški stiliai, įskaitant IPA, saisonus ir stoutus. Nors alaus darykla negamina savo maisto, vietinis maisto prekių krautuvas „Fork“ ir „Bibb“ dažnai patiekia taproom, siūlant tokius gaminius kaip amatų nachos, du kartus keptos prancūziškos bulvytės ir alaus tešlos krevetės „po'boy“ sumuštiniai. Vaikai ir augintiniai yra laukiami palėpėje, o alaus daryklos ekskursijos yra prieinamos paprašius, atsižvelgiant į darbuotojų galimybes.

33 W Main St, Norton, MA 02766, Telefonas: 508-952-0555

7. „Kaulų iki alaus darykla“

„Bone Up Brewing Co.“ yra mažiausia Bostono alaus darykla, kurią 2016 atidarė partneriai Liz ir Jared Kiraly. Alaus darykla orientuojasi į tradicinių belgiškų alaus daryklų maišymą su šiuolaikiniais amerikietiškais stiliais, naudodama vietinius ingredientus, kad sukurtų daugybę unikalių alaus serijų. Jos taproomas yra atidarytas trečiadieniais – šeštadieniais ir yra su artėjančiu Evereto fermentacijos rajonu. Prie standartinių alaus yra alaus daryklos „Extra Naked Cream Ale“, „Key Lime White Ale“, „Wasted Life IPA“ ir „Shut Up Kelly Porter“. Kiekvieną ketvirtadienį iškasamas kasos savaitinis statinys, o kelios specialios alaus darymo serijos pabrėžia unikalias ales, įskaitant „Farmhouse“ seriją, „Vieno apynio“ seriją ir „Puppers Past“ seriją, kuri paaukoja pajamas vietinėms šunų gelbėjimo organizacijoms. Alaus darykla taip pat sukuria užsakymą aludariams, rengiamiems vestuvėms ir specialiems renginiams. Keptuvėje patiekiamas nedidelis barų užkandžių pasirinkimas, o periodiniai maisto sunkvežimių pardavėjų iškylantieji langai papildo pagrindinius patiekalus.

„38 Norman St“, Everett, MA 02149, Telefonas: 781-691-9092

8. Žaliojo menkės alus

„Cape Cod alus“ buvo naudojamas nuo 2004, iš pradžių gaminant iš buvusios „Hyport Brewing Company“ gamyklos Hyannyje. Nuo 2006 jie veikė iš 9,000 alaus daryklos, esančios kvadratinių pėdų atstumu, Phinney's Lane mieste, kuri nuo 2013 valdė viešųjų degustacijų salę. Ištisus metus siūloma alaus darykla „Beach Blonde Ale“, „Cape Cod Red“, „Cape Cod IPA“ ir „Cape Cod Porter“. „Pilot Brew“ serija pabrėžia nepakartojamus skonio patiekalus ir europietišką alaus gaminimo stilių, o konteinerių serija pristato statinėse brandintus gaminius. Alaus daryklos degustacijų kambarys yra atviras visuomenei nuo pirmadienio iki šeštadienio. Jis tinka šeimai ir šunims, o alaus daryklos turai siūlomi kartą per dieną. Vasaros mėnesiais karštų šunų maistas-sunkvežimis teikia valgymo vietas.

„1336 Phinneys Ln“, „Hyannis“, „MA 02601“, Telefonas: 508-790-4200

9. „Velnio piniginės alaus darykla“

„Velnio piniginės alaus darykla“ yra nedidelių partijų alaus darykla Menko kyšulyje, kurią įkūrė namų gamintojai Mattas Belsonas ir Mike'as Segersonas 2015. Šiandien alaus darykla gamina keturis pagrindinius alus ištisus metus: „Handline Kolsch“, „Surfman's Check ESB“, „Pollock Rip IPA“ ir „Cuddy Queen American American Pale Ale“. Jo „Skatemouth Pale Ale“, „Intertidal Oyster Stout“ ir „Standard Wit“ siūlomi sezoniškai, kartu su besisukančiomis IPA ir stalo alaus serijomis. Periodiškai taip pat parduodami specialūs vienkartiniai aludariai ir butelių serijos. Alaus daryklos šeimai pritaikytas taproomas dirba pirmadieniais – šeštadieniais. Joje siūlomos pintos ir tiesioginiai pardavimai, įskaitant augintojų pardavimus. Nors maisto nėra vietoje, lankytojai kviečiami atsinešti savo maisto ar užsisakyti iš netoliese esančių restoranų.

„120 Great Western Rd“, South Dennis, MA 02660, Telefonas: 508-694-7171

10. „Element“ alaus darykla

„Element Brewing Company“ 2009 atidarė įkūrėjai Benas Anhaltas ir Danas Krameris. Ji pabrėžia meniškumo ir mokslo derinimą kuriant savo ateities mąstymo aludarius. Alaus darykla veikia iš „Millers Falls“ parduotuvės ir siūlo septynias dienas per savaitę atvirą stalą, kurio maistas tiekiamas „Diemand's Farm“ pop-up virtuvėje penktadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais. Tarp populiarių alaus rūšių yra alaus darykla „Extra Special Oak“, „Red Giant Ale“, „Dark Element Ale“ ir plazma „Ale“ be glitimo. „Interval Ale“ serijoje pirmą kartą pristatomas unikalus sezoninis alus, o nedidelės serijos acto serijoje siūlomi amatinio salyklo actai, gaminami iš alaus daryklos flagmanų alaus. Prie alaus daryklos siūlomas biliardo stalas kartu su pintais ir išpardavimais.

16 Bridge St, Millers Falls, MA 01349, Telefonas: 413-835-6340

11. „Fort Hill“ alaus darykla

„Fort Hill“ alaus darykla nuo 2014 gamino tradicines vokiečių alaus daryklas Easthampton mieste. Alaus darykla pabrėžia „Reinheitsgebot“ Vokietijos grynumo įstatymus, susijusius su alaus darymu, ir naudojasi Easthamptono regiono Barneso vandeningojo sluoksnio sistema, kuri Didžiojo Amerikos vandens skonio testu buvo apdovanota kaip geriausio skonio vanduo tautoje. Tarp pavyzdinių alaus yra alaus darykla „Raudonasis princas Marzenas“, „Farmer's Fresh Session IPA“, Hebe Pilsneris ir viceprezidentas Bier Hefeweizenas. „Stout“, „Dopplebock“, „IPA“ ir „brown ale“ stiliai taip pat siūlomi sezoniškai. Alaus daryklų šeimai ir šunims skirtoje taproomoje, kurioje nuo ketvirtadienio iki sekmadienio vakaro skamba gyva muzika, siūlomi dažai, augintojai ir skardinės. Nors alaus darykla neteikia maisto, lankytojai kviečiami atsinešti savo maisto ar užsisakyti iš netoliese esančių restoranų.

„30 Fort Hill Rd“, Easthampton, MA 01027, Telefonas: 413-203-5754

12. Pagonių alaus įmonė

„Gentile Brewing Company“ yra šeimai priklausanti nanų darykla Beverly, kurią 2015 atidarė Paulius ir Christen Gentile. Alaus daryklą galima lengvai pasiekti iš Bostono per Masačusetso įlankos pervežimo tarnybos sistemą. Alaus darykla gamina tradicinį angliško stiliaus alų su mažu antpilo kiekiu, kad būtų patogu gerti sesijas. Jis įsikūręs istoriniame buvusiame „Creesy“ batų fabriko pastate, kuris buvo pastatytas 1884 ir renovuotas į viešą taproom įrenginį, kuris veikia septynias dienas per savaitę ir kuriame siūlomos degustacijos, skrydžiai ir lankytojai. Periodiškai taip pat pateikiami iššokantys maisto sunkvežimiai iš vietinių maisto sunkvežimių. Alaus daryklos flagmanai „Blonde Ale“, „IPA“, „American Porter“ ir „American Stout“ ištisus metus čiaupo taboroje kartu su besisukančiu sezoniniu ir eksperimentiniu alumi, pavyzdžiui, saisonais ir rūkytu alumi.

„59 Park St“ #1, Beverly, MA 01915, Telefonas: 978-969-6496

13. Geležinio kunigaikščio alaus darykla

„Iron Duke“ alaus darykla yra istoriniame Ludlowo Ludlow Mills komplekse, buvusiame „Stockhouse 122“ pastate, tačiau per artimiausius kelerius metus ji ketino persikelti į naują gamyklą Wilbrahame. Jį atidarė grupė namų savininkų, veikiančių „2010“. Jo garaže naudojama amatininkų nugriebimo sistema, kurią sukūrė jos įkūrėjai. Prie alaus darykloje siūlomų standartinių alaus rūšių yra jos „Generosity“ amerikietiškas lageris, jo pozityvumo 3 belgiško stiliaus dviguba IPA, jo „156“ imperinis porteris, „Baby-Maker“ airių porteris, jo „4A.M“. Naujoji Anglijos stiliaus IPA ir jos bendras Kentukio alėja. Vietos maisto sunkvežimiai ir gyva muzika periodiškai siūlomi alaus daryklos namuose visą savaitgalį.

100 valstybinė gatvė #122, Ludlow, MA 01056, telefonas: 413-624-6258

14. Džeko „Abby“ rankdarbiai

„Jack's Abby Craft Lagers“ 2011 įkūrė sutuoktiniai Erikas, Jackas ir Samas Handleris, buvę jų šeimos ledo platinimo bendrovės darbuotojai. Alaus darykla, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas autentiškam vokiško stiliaus alui ir senojo pasaulio alaus gaminimo technikai, buvo pagerbtas Didžiųjų Amerikos ir Didžiųjų tarptautinių alaus festivalių ir buvo 2016 „Best of Boston“ apdovanojimų „Geriausias alaus darykla“ apdovanojimas. „Alaus alaus salėje ir virtuvėje ištisus metus galima įsigyti pavyzdinių alaus rūšių, įskaitant„ Hoponious Union India Pale Lager “,„ Smoke and Dagger Black Lager “,„ Post Shift Pilsner “ir„ Orange Orange Wheat Radler “. Taip pat geriamas specialus sezoninis alus, taip pat „Kellerbier“ ir ribotos serijos alus, skirtas statinėse. Alaus daryklos virtuvėje patiekiami užkandžiai prie baro ir bendri lėkštės, mediena kūrenamos specialios picos ir tradicinės „Oktoberfest“ kainos.

100 Clinton St, Framingham, MA 01702, Telefonas: 508-872-0900

15. Alaus darykla „Lefty“

Alaus darykla „Lefty“ buvo Billo „Lefty“ Goldfarbo, buvusio prekybininko stogdengio, ir jo žmonos Melissos vizija. „Greenfield“ alaus darykla buvo balsauta kaip „Massalive.com“ „2017 Best of Western Massachusetts“ alaus darykla. Ji gamina daugiau nei 3,000 statines per metus, naudodama alaus daryklą, gaminančią 15 barelį. „Taproom“, kuris yra atviras visuomenei trečiadieniais – sekmadieniais, siūlo „15“ čiaupus, įskaitant flagmanų alų, pavyzdžiui, „Golden Ale“, angliško stiliaus „Pale Ale“, „Honey Brown Ale“, „Mystery Box IPA“, „Graham Cracker Porter“ ir „Bean's Brew Imperial“ kavos stogą. . Vietos maisto sunkvežimiai yra reguliariai parduodami vietoje, o visus metus taproomuose rengiami specialūs renginiai, įskaitant vasaros vakarienės seriją, „Press and Pour panini“ renginius, moliuskų kepinius, kiaulienos kepsnius ir „Oktoberfest“ šventę.

301 Wells St, Greenfield, MA 01301, telefonas: 413-475-3449

16. Alaus darykla „Mayflower“

„Mayflower Brewing Company“ yra amatininkų mikro darykla Plimute, kurios pagrindinė veikla yra tradicinės angliškos alėjos ir alaus daryklos. Alaus daryklą 2007 įkūrė garsaus piligrimų laivo „Mayflower“ laive alaus statinės kooperatyvo palikuonys. Ji siūlo alaus daryklą ir degustacijos kambarį, kurio kvadratinių pėdų plotas yra šalia 9,000 ir 3 maršrutų. Pagrindinę alaus daryklos alaus seriją sudaro naujojo pasaulio IPA, „EvoLupulin Double IPA“, „Daily Ration American“ sesijos alėja ir „Mayflower Porter“. Riboto leidimo alus taip pat išleidžiamas per alaus daryklą „Cooper's Series“. Skonio kambaryje, kuriame taip pat rengiami įvairūs specialūs vieši renginiai ištisus metus, įskaitant gyvos muzikos pasirodymus ir kasmetinius gegužę vyksiančius atvirus namus, parduodami dažai, skrydžiai, skardinės ir skutikliai. Ekskursijos taip pat siūlomos kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį alaus darykloje popietinėmis valandomis.

„12 Resnik Rd“ # 3, Plimutas, MA 02360, Telefonas: 508-746-2674

17. Alaus darykla „Medusa“

Pagrindinę alaus daryklą Keithą Antulį atidarė „Medusa Brewing Company“ Hudsone, 2015, ir siūlo pilnų paslaugų taproomą miesto istoriniame miesto verslo rajone. „Taproom“ yra „maistas-savą maistą gaminanti įstaiga“, dirbanti septynias dienas per savaitę ir tinkanti šeimai, nors augintiniai ir išoriniai gėrimai neleidžiami. Juodraščiai periodiškai keičiami ir apima tokį alų kaip alaus darykla „Rodolfo Passionfruit Kettle Sour“, „Cup of Wonder New England“ stiliaus IPA, seras Terry English Mild Ale ir „Bad Omen“ Belgijos stiliaus „Pale Ale“ su vyšnių ir aviečių natomis. Specialus alus taip pat gaminamas kaip alaus daryklos mažų serijų serija ir bendradarbiaujant su kitomis vietinėmis alaus daryklomis.

111 Main St, Hudson, MA 01749, Telefonas: 978-310-1933

18. Merrimack Ales

„Merrimack Ales“ pavadinta garsios Lowell upės vardu, esančia mažiau nei už mylios nuo alaus daryklos 6,000 kvadratinių pėdų gamybos įrenginio ir taproomo. Kurdamas savo unikalų alų, kurį galima įsigyti čiaupo metu ir įsigyti įvairiose vietose Bostono apylinkėse, mažos partijos amatininkai susimaišo su meniškumu ir mokslu. Ištisus metus gaminamiems alaus gaminiams priskiriamas Pirmojo straipsnio IPA, Alt hipotezė „Altbier“, „Vigor Chocolate Oatmeal Stout“ ir „Honey White Ale“, o sezonus sudaro klevų nešiklis, gervuogių kviečių alus ir moliūgų ale. Eksperimentiniai aludariai taip pat išleidžiami kaip alaus daryklos hipotezių serijos dalis, įskaitant belgų ir amerikiečių stiliaus IPA ir imperijos nešėjus.

„92 Bolt St“, Lowell, MA 01852, telefonas: 978-701-7225

19. „Mystic“ alaus darykla

„Mystic“ alaus darykla nėra pavadinta šalia esančios upės Čelsyje, bet po mistikos mazgo koncepcija, simboliu be pradžios ir pabaigos. Alaus daryklą atidarė Bryanas Greenhagenas „2009“. Ji specializuojasi alaus daryklų, tokių kaip gruits ir laukiniai aliai, gamyboje su vietinėmis Naujosios Anglijos fermentacijos kultūromis. Alaus darykla yra gavusi daugybę regioninių ir alaus pramonės apdovanojimų, įskaitant Didžiojo Amerikos alaus festivalio aukso medalį ir „2018 Best of Boston“ apdovanojimą už metų alaus daryklą. Jo šunims draugiškas taproomas veikia septynias dienas per savaitę ir čia mėgstami tokie mėgstami restoranai kaip alaus darykla „Saison Renaud“, „Mosaic Potion“, „Wave Break“ ir „Hum Porter“. Taip pat parduodamos skardinės ir buteliai iš sezoninių ir riboto leidimo leidimų.

„174 Williams St“, „Chelsea“, MA 02150, Telefonas: 617-466-2079

20. Notch alaus darykla ir čiaupo kambarys

Notch alaus darykla ir „Tap Room“ nuo 2010 gamino sesijos alų, dar ilgai, kol prasidėjo labai geriamų mažai geriamų alkoholinių gėrimų pramonės bumas. Alaus darykla buvo pirmoji šalyje išskirtinė sesijos alaus darykla, kurios veikla orientuota į klasikinius alaus stilius iš Vokietijos, Anglijos, Belgijos ir Čekijos. Ištisus metus mėgstamiausi yra alaus darykla „Session Pils“, kairioji rinkimo IPA, „Infinite Jest Hoppy Pale Wheat“ ir vokiško stiliaus „Zwickel Lager“. Nuo 2016 alaus darykla Saleme valdė viešą taproomą ir biergarteną, kuriame siūlomi lengvi užkandžiai, skee rutulys, kukurūzų skylė, pintas ir tiesioginiai išpardavimai. Taip pat įstaigoje periodiškai siūlomi iššokantys maisto sunkvežimiai, o maistą lauke galima atsivežti arba užsisakyti iš netoliese esančių restoranų. Alaus darykla taip pat siūlo mobilųjį „biergarten“, kuris savo alaus daryklą ir prekės ženklą nuveža į vietas Masačusetso valstijoje, įskaitant specialias privačių renginių rezervacijas.

283 Derby St, Salemas, MA 01970, telefonas: 978-238-9060

21. Liaudies pinta

„People's Pint“ patiekia visą virtuvės meniu „Hope Street“ vietoje Greenfield mieste, įskaitant naminius desertus ir įvairius patiekalus, kuriuose naudojami Naujosios Anglijos vaisiai ir daržovės, kuriuos užaugino rajono ūkininkai. Meniu siūlo kūrybinius barų užkandžius, amatinius sumuštinius ir mėsainius ir patiekalus, tokius kaip gurmaniški makaronai ir sūris, taksų tacos ir vegetariški ryžių dubenėliai. Tarp siūlomų standartinių alaus rūšių yra alaus darykla „Shortnose Stout“, „Training Wheels American Session Ale“, „Farmer Brown Ale“ ir „Pied Piper IPA“. Alaus darykla pabrėžia tvarumo praktiką, nenaudodama vienkartinio plastiko ir įgyvendindama kompostavimo ir perdirbimo programas. „Bike to Live“ dviračių judėjimo iniciatyva taip pat skatina lankytojus prekiauti dviračių automobiliais mainais į restoranų dovanų čekius.

24 Federal St, Greenfield, MA 01301, Telefonas: 413-773-0333

22. Medžių namų alaus darykla

Nuo „2011“ atidarymo „Tree House“ alaus darykla tapo viena šilčiausių šiaurės rytų alaus daryklų. Alaus darykla „70-acre“ ir „taproom“ yra šalia gamtos šventovės Charltone ir veikia antradieniais – šeštadieniais. Dėl alaus daryklos populiarumo, grūdų išpardavimai vykdomi tik lėtesnėmis mažmeninės prekybos valandomis ir griežtai vykdomas apribojimas vienam asmeniui. Prie populiarių alaus daryklų priskiriami alaus daryklos „Alter Ego“ ir „Julius“ IPA, „Bright“, „Haze“ ir „Doppleganger Double IPA“, „Eureka American Blonde Ale“, „Lights On American Pale Ale“ ir būtent tai, ką ji sakė „Milk Stout“. Maisto sunkvežimiai visą savaitę yra prieinami vietoje, tam tikromis dienomis siūloma gyva muzika.

„129 Sturbridge Rd“, Charlton, MA 01507, Telefonas: 413-523-2367

23. Alaus darykla „Trillium“

JC ir Esther Tetreault, atidarę tradicinės Naujosios Anglijos fermos stiliaus alaus daryklos idėją, 2013 kovą atidarė „Trillium“ alaus daryklą. Alaus darykla specializuojasi laukinių alų ir apynių gėrimo aluose, kuriuose naudojami vietiniai ingredientai. Siūlomos kelios vietos visame didesniame Bostono regione, įskaitant flagmaną Fort Point, kuris neseniai buvo rekonstruotas 2018, ir jo „Canton“ taproom bei gamybos įrenginius. Abiejose vietose esančius juodraščius ir išpardavimus sudaro alaus darykla „Citra Free Rise Saison“, „Fort Point Pale Ale“, „Wetsuit Triple IPA“ ir vaisiais mirkytos amerikietiškos laukinės ales. „Fated Farmer“ serijoje išryškinami fermentuojami fermentuoti laukiniai aliai, o „Permutation“ serijoje didžiausias dėmesys skiriamas europietiškiems stiliams ir eksperimentinėms alaus rūšims. Taip pat vietoje patiekiama „Nitro“ šalto kavos iš „Barrington's Commonwealth Roast“ kava, o abiejose vietose pristatomi specialūs renginiai, įskaitant komedijų vakarus, iššokančius maisto sunkvežimius ir jogos renginius.

„369 Congress St“, Bostonas, MA 02210, Telefonas: 617-453-8745

24. Alaus darykla „Wachusett“

„Wachusett“ alaus darykla yra viena didžiausių alaus daryklų šiaurės rytuose, kurią 1994 atidarė trys kolegijos draugai, kurie meilės amatų alui metu tyrinėjo Naująją Angliją. Šiandien alaus darykla aptarnauja apdovanojimus pelniusį aleų ir vėtrungių sąrašą, įskaitant visus metus vykstančius „Country Pale Ale“, „Blueberry Ale“, „Green Monsta IPA“, „Larry Imperial IPA“ ir kelis „Wally New England“ stiliaus IPA variantus. Alaus darykla dirba septynias dienas per savaitę ir bet kuriuo metu iš savo unikalaus „Airstream“ priekabų baro patiekia 24 savo alaus. Alaus daryklos turai siūlomi penktadieniais ir šeštadieniais, taip pat patiekiamas visas barų meniu meniu, įskaitant užkandžius užkandžiuose, salotas, mėsainius ir takus. Periodiškai taip pat pristatomi gyvos muzikos pasirodymai ir specialūs renginiai, tokie kaip karaoke vakarai.

„175 State Rd E“, Westminster, MA 01473, Telefonas: 978-874-9965

25. „Wormtown“ alaus darykla

„Wormtown“ alaus darykla buvo Beno Roescho, buvusio „Southbridge“ sąžiningo miesto alaus daryklos alaus daryklos, ir jo verslo partnerio Tomo Oliverio vizija. Alaus darykla, atidaryta visuomenei „2010“, nuo šiol yra gavusi daugybę svarbių alaus pramonės apdovanojimų, įskaitant sidabro medalį Pasaulio alaus taurėje ir Didžiojo Amerikos alaus festivalio, Denverio tarptautinio alaus šventės ir JAV atviro alaus čempionato apdovanojimus. Alaus darykloje siūlomas dvejus metus trunkantis alus: „Be Hoppy West Coast IPA“ ir butelių raketų „Pale Ale“. Prie ypatingo alaus yra „Warthog Wheat“, „Fresh Patch Pumpkin Ale“ ir jo „Underground“ serijos pasiūlymai, įskaitant „Be Hoppy“ aukštesnio šuolio variantus. Alaus daryklos ekskursijos vyksta šeštadieniais ir sekmadieniais, o alaus darykloje pirmadieniais gali būti organizuojami specialūs renginiai.

72 Shrewsbury St #4, Worcester, MA 01604, Telefonas: 774-239-1555