Geriausi „25“ Italų Restoranai Čikagoje
Nuo ko nemėgti krosnyje kepamos picos iki karštų kalzinų ir al dente makaronų, ko nemėgsti itališkos virtuvės? Kaip paaiškėja, Čikagoje gyvena viena didžiausių JAV Italijos gyventojų, o tai gali reikšti tik vieną dalyką: daugybė neįtikėtinų restoranų, kuriais galėsite mėgautis šia gardžia virtuve. Neįmanoma klaidžioti Vėjuotame mieste, jei neateisite į „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtus restoranus ar užkandines, prie kurių prisieks vietiniai gyventojai. Čia yra keletas būtinų apsilankymų italų restoranuose Čikagoje.
1. Spiaggija
Kalbant apie itališkus puikius pietų patiekalus Čikagoje, vykdomasis šefas Joe Flammas nieko nekelia. „Spiaggia“ pradeda naują vakarienės erą ir kiekvieną dieną ir toliau viršija lūkesčius. Neseniai atliktos renovacijos dar labiau sustiprino restorano, kaip pasaulinio lygio svetingumo modelio, statusą, iš kurio atsiveria nuostabūs vaizdai į Mičigano ežerą ir yra sveikinimo premija.
Restorano atnaujintas meniu sukasi apie „sprezzatura“ filosofiją, dar vadinamą nepriekaištinga elegancija. Supjaustykite dantis į ekstravagantišką „Tonno Vitellato“, „Ostriche“, „Caviale e Burrata“ ar bet kurio jų bestselerio porciją. Iš tiesų „Spiaggia“ pristato itališkos virtuvės viršūnę.
„980“ Šiaurės Mičigano prospekte, „2nd Floor“, Čikaga, IL 60611, Telefonas: 312-280-2750
2. „Formento“
Čikagos „West Loop“ klubo ir judriojo Fultono turgaus rajone įsikūręs „Formento“ yra tradicinių italų namų gaminimo pagerbimas. Vykdomasis šefas Toddas Steinas pasižymi lengvais ir ryškiais Italijos skoniais, pasižyminčiais geriausiais ingredientais, į kuriuos jis gali patekti. Tuo tarpu visi receptai yra pagrįsti tradiciniais savininko močiutės šeimos receptais, o šefas Toddas prie meniu taip pat prideda naujojo amžiaus patiekalų.
Be pristabdymo meniu, „Formento“ gali pasigirti ir pasaulinės klasės vyno meniu, kuriame yra daugiau nei 400 veislių iš viso pasaulio. Vedęs tradicinį itališką patiekalą su naujojo amžiaus virtuve, „Formento's“ nenuvilia ir kiekvieną patiekalą paverčia ypatingu.
925 W. Randolph Street, Čikaga, IL 60607, Telefonas: 312-690-7295
3. Osteria Langhe
Ieškantiems nuoširdžių ir tiesiog skanių Šiaurės Italijos patiekalų, Osteria Langhe nenuvilia. Restoranas įsikūręs Logano aikštėje. Pagrindinis dėmesys skiriamas lėtam maistui ir puikiam vynui, pagamintam iš vietinės kilmės šviežios mėsos, ir širdyje gaminamiems produktams.
Šio restorano virtuvė daugiausia orientuota į Pjemonto regioną Italijoje, kur pagrindiniai patiekalai, pavyzdžiui, sraigė susimaišo su Arneis, porai, morkos, žolelės ir česnakinė duona. Kiti „Osteria Langhe“ siūlomi patiekalai yra prosciutto apvyniota triušio nugarinė ir čiobrelių, sviesto bei parmezano įdaras. Norėdami įsitikinti, kad jūsų valgis yra kuo malonesnis, pradėkite jį pasirinkdami iš fantastiško vyno sąrašo ir užbaikite ant saldaus užrašo su citrusinių vaisių ir vanilės trintuvais su tekila budino.
2824 W. Armitage, Čikaga, IL 60647, Telefonas: 773-661-1582
4. Quartino
Viskas priklauso nuo to, ar reikia gerai pavalgyti su gera kompanija „Quartino Ristorante“. Įsikūręs Čikagos užimtame miesto centre, „Quartino“ yra savitas restoranas, atsisveikinantis su milžiniškomis porcijomis, kurios žinomos daugeliui Italijos restoranų, vietoj jų verčiant mažesnes, dalytinas plokšteles. Vakarieniaudami „Quartino“ viešbutyje būtinai paprašykite draugų ir šeimos narių paragauti fantastiškų patiekalų, kuriuos siūlo šis restoranas.
Kai kurie patiekalai, ypač mėgstami, yra iš kiaulienos įdaryti ravioliai, veršienos kotleto koštukai ir penne alla degtinė. Be abejo, toks bestseleris kaip keptas calamari yra visiškai neskanus, o „Nutella panino“ ir naminiai biscotti yra puikus būdas baigti jau šlovingą patiekalą. Daugiau dalykų, kuriuos reikia padaryti Čikagoje
625 N. State Street, Čikaga, IL 60654, Telefonas: 312-698-5000
5. Sapori Trattoria
„2001“ įkūrė šefas Anthony Barbente. „Sapori Trattoria“ yra jauki vietinių gyventojų pamėgta vieta Čikagos Linkolno parko kaimynystėje. Nepaisant to, kad yra Čikagos gimtoji, virėjas Anthony praleido dalį savo gyvenimo senelio fermoje Italijoje, pamirkydamas bet ką ir viską apie „itališką būdą“. Būtent ši patirtis užtikrino „Sapori“ sėkmę po kelerių metų, nepaisant akmenuotos pradžios.
Šiandien „Sapori Trattoria“ yra labai mėgstama dėl to, kad sudėtingas jų maistas derinamas neabejotinai kasdienėje aplinkoje. Tarp „Sapori“ restoranų bestselerių yra skanus šešių valandų osso bucco ir naminiai makaronai, pavyzdžiui, cappellaci di zucca ir omaro ravioli. Dineriai, kurie mėgsta jūros gėrybes, taip pat turėtų išbandyti restorano patiekalą su parašu - „zuppa di pesce“, kuris gali pasigirti virš 2 svarų vėžiagyvių ir šviežių jūros gėrybių.
„2701 N Halsted“, Čikaga, IL, Telefonas: 773-832-9999
6. Italų restoranai Čikagoje: Monteverde
Vietovė madingame Čikagos „West Loop“ kaimynystėje, „Monteverde“ svečiams siūlo naują būdą paskanauti itališkų patiekalų. Šefė Sara Grueneberg vedžioja italų maisto gaminimo tradicijas ir daro įtaką kelionėms po pasaulį. Jos šeimos paveldas taip pat vaidina lemiamą vaidmenį teikiant kulinarinius pasiūlymus „Monteverde“, todėl atsirado naujų nuotykių.
Naudodamas paprastus, bet visuotinius ingredientus ir maisto gaminimo būdus, kurie paprastai nėra pastebimi itališkose virtuvėse, „Monteverde“ lengvai sukuria įspūdį su savo svečiais ir pakelia restoranų standartų barą mieste. Nepraleiskite jų šviežių, rankų darbo pastų, kurios yra įvairių formų, dydžių ir faktūrų, kad atitiktų skirtingus skonius.
1020 West Madison Street, Čikaga, IL 60607, Telefonas: 312-888-3041
7. „Coco Pazzo“
Turėdamas „20“ metų kulinarinės patirties po savo diržu, „Coco Pazzo“ išsiskiria tuo, kad yra vienas iš pirmųjų Toskanos įkvėptų užeigų, atidarytų Vėjuotame mieste. Nuo to laiko „Coco Pazzo“ daugiausia dėmesio skyrė tiesioginės ir sezoninės Toskanos virtuvės patiekalų gaminimui ir patiekimui, pritraukdama klientų iš arti ir iš toli, įskaitant geriausius šalies verslininkus, A sąrašo įžymybes ir politikus.
Tarp šios puikių restoranų bestselerių yra gnocchetti su pomidorų padažu, buivolių rikota ir švieži bazilikai. „Coco Pazzo“ taip pat turi įspūdingą desertų meniu su mėgstamiausiais, pavyzdžiui, naminiu gelato, ir minios maloniaisiais, pavyzdžiui, „panna cotta“ su agrastų padažu ir karamelizuotos citrusinės žievelės. Vieno „Coco Pazzo“ patiekalo kąsnis gali jus nusiųsti tiesiai į Toskanos kaimą.
„300 W. Hubbard“, Čikaga, IL 60654, Telefonas: 312-836-0900
8. „Davanti Enoteca“
Grandininiai restoranai dažnai gauna trumpą lazdos galą, kai susidaro visuomenės nuomonė. Tačiau „Davanti Enoteca“ yra vieno tinklo restoranas Čikagoje, kuris tikrai nenuvilia. Tiesą sakant, tai iš vandens išpūs visas jūsų išankstines mintis apie restoranų tinklus.
Davanti siūlo fantastišką užkandžių įvairovę, kurios tikrai patenkins. Tarp bestselerių yra rikotos ir korio, skrudinto vyšninio pomidoro, burrata ir baziliko pesto bei mascarpone polenta ir ragu. Maitintojai negali suklysti su „cacio e pepe“, „pizza della terra“ ir „capresante e fregola“. Su mielais interjerais ir skaniu maistu „Davanti Enoteca“ yra puikus restoranas romantiškam pasimatymui ar šeimos susibūrimui.
30 E. Hubbard gatvė, Čikaga, IL, telefonas: 312-605-5900
9. La Scarola
Ilgus 18 metus gamindamas fantastinį itališką maistą, „La Scarola“ didžiuojasi įsitikinusi, kad kiekvieno lankytojo valgymas yra įsimintinas. „La Scarola“ yra giliai įsitvirtinusi italų tradicijose, kai kalbama apie jų maistą.
Jų meniu yra daugybė itališkų mėgstamų patiekalų, tokių kaip dešros ir pipirai, užkandžiams tinkanti bruschetta ir krevetės „Armani“, o pagrindiniam patiekalui - risotto primavera, Veršiena Mondelli ir dar daugiau. Kiti mėgstamiausi produktai yra nuoširdūs makaronai ir fagioliai, o gamberi risotto yra absoliutus pojūčių gydymas. Vakarieniaukite prie puikios vakarienės arba kvieskite patiekti patiekalus, iš kurių patiekiama patiekalų, kurie taps linksmi taip pat lengvai, kaip pyragas.
„721 West Grand Avenue“, Čikaga, IL 60610, Telefonas: 312-243-1740
10. Nico Osteria
Čikagos „Auksinės pakrantės“ kaimynystėje esantis Nico Osteria gamina burnoje tirpstančias itališkas jūros gėrybes, kad nudžiugintų vietinius svečius ir lankytojus iš arti ir iš toli. Dineriai gali laukti naminių makaronų, paruoštų al dente, nepriekaištingai paruoštų jūros gėrybių ir kitų klasikinių itališkų patiekalų. Kaimiška kaina yra gražiai padengta ir patiekiama elegantiškame ir svetingame viešbutyje „Thompson“.
Su restorano šefu Erlingu Wu-Boweriu Nico Osteria siūlo platų patiekalų pasirinkimą pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei. Nors neginčijama, kad kiekvienas patiekalas meniu yra skanus, jų jūros gėrybių patiekaluose yra tikrai kažkas neįtikėtino, kurių valgytojai tiesiog neturi praleisti.
„1015 N Rush Street“, Čikaga, IL 60611, Telefonas: 312-994-7100
11. „Piccolo Sogno“
Kai pagalvoji apie visus mažus ir didelius dalykus, kurie itališką restoraną padaro išties puikiu, nėra abejonės, kad „Piccolo Sogno“ patikrina visas dėžutes. Nuo rankomis išminkytų picų ir naminių pastų iki gausaus vynų, išskirtinai itališkų, asortimento, „Piccolo Sogno“ yra visiškai skirtas unikalaus patiekalų rengimo, kuris iškart nuveža svečius į Italiją, puoselėjimui.
Norėdami papietauti kuo geriau, ką gali pasiūlyti „Piccolo Sogno“, išbandykite jų parafininius raviolius, įdarytus keturiais skaniais sūriais, įmerktus į Marsala glazūrą ir sviestą, po to užbarstę parmezano garbanomis ir pušies riešutais. Svečiai, kurie laukia skanių ir baltymingų patiekalų, turėtų užsisakyti „rosticciana“, kurioje siūlomi švelnūs troškinti jautienos šonkauliai, patiekiami su moliūgų tyrė, raudonuoju vynu ir daržovėmis.
„464 North Halsted Street“, Čikaga, IL 60642, Telefonas: 312-421-0077
12. RPM italų kalba
„RPM Steak“, sesers restoranas, „RPM Italian“ valdo šviežią ir modernų požiūrį į itališką maistą iš savo namų Čikagos upės šiaurės kaimynystėje. „RPM Italian“ yra pirmasis pripažintų šefų Doug Psaltis, RJ, Jerrod ir Molly Melman bei garsenybių poros Billo ir Giuliana Rancic bendradarbiavimas, pasižymintis prašmatniu dizainu, kuris parodo išskirtinio patiekalo toną.
Šefo valgiaraštyje pateikiami šiuolaikiški patiekalai, kurie idealiai tinka dalintis, išryškinant keliolika šviežių naminių pastų, lėtai skrudintos mėsos, šviežių jūros gėrybių ir laukinių žuvų. RPM taip pat siūlo platų vyno sąrašą ir skanius parašų kokteilius, kurie visiškai padidina bendrą vaišių patirtį.
52 West Illinois Street, Čikaga, IL, Telefonas: 312-222-1888
13. Rosebud
„The Rosebud“ rūpi viskas apie žmones. Įkūrė legendinis Čikagos restoranas Alexas Dana, „The Rosebud“ buvo neatsiejama „Windy City“ maisto scenos dalis geresnę 40 metų dalį. Nuo pat įkūrimo „The Rosebud“ tapo svarbiausių miesto maisto produktų grupe ir yra mylima tiek vietinių gyventojų, tiek ministrų sąrašų, tiek politikų, tiek pasaulio lyderių.
„Rosebud“ yra mažosios Italijos širdyje ir siūlo klasikinį italų-amerikiečių maistą. Kai kuriuose patiekaluose, kuriuos būtina išbandyti, yra vištienos vesuvio ir kvadratiniai makaronai bei keptos moliuskai. Tuo tarpu tiramisu yra tikra klasika ir nusipelno vietos kiekvienam valgytojo patiekalui, kad būtų saldus.
1500 W. Taylor Street, Čikaga, IL, Telefonas: 312-942-1117
14. Volare
Senojo pasaulio italų virtuvė atgyja Volare mieste. Įkurtas 1997, šis modernus restoranas Naujojo pasaulio skoniams pristato geriausius tradicinius italų patiekalus. „Volare“ tikslas yra paprastas pateikimas jų maiste, ir jie tai daro geriausiai akcentuodami natūralų skonį jų ingredientuose.
Gausus valgiaraštis siūlo tokius pat patiekalus kaip „gnocchi alla degtinė“ ir „spageti neri al pesce“, taip pat tradicinę klasiką, pavyzdžiui, veršienos kotletus ir „margherita“ picą. Restorane taip pat atsižvelgiama į visus poreikius, siūlant nesmulkintų kviečių ir glitimo neturinčius variantus tiems, kurie renkasi sveikesnius pakaitalus ar yra jautrūs glitimui. Maitinimas, pristatymas ir išvežimas taip pat prieinami visiems „Volare“ svečiams.
201 East Grand Avenue, Čikaga, IL 60611, Telefonas: 312-410-9900
15. Italų restoranai Čikagoje: „Anteprima“
„Anteprima“ galima mėgautis nepaprasta italų virtuve. Šis restoranas, patiekiantis sąžiningus itališko stiliaus namų virtuvės patiekalus, yra nusiteikęs prieš vietinius ekologiškus produktus ir tikisi parodyti pagarbą puikiems ingredientams, demonstruodamas jų stulbinantį skonį. Dėka jų atsidavimo sezoniniams gaminiams, „Anteprima“ meniu dažnai keičiasi, tačiau kulinarinio meistriškumo lygis visada išlieka tas pats.
Vakarieniaudami „Anteprima“ eikite į juos sumaniai pagamintas makaronus, pavyzdžiui, tagliatelle su ančių ragu arba tagliatelle su prosciutto ragu. Taip pat džiugina makaronų pakeliai su žolelių rikotos, mandarų ir šparagų padažu. Kiti mėgstamiausi dalykai yra meniu pasirinkimų atidarymas, pavyzdžiui, ant grotelių keptas aštuonkojis, orchita su avienos dešra ir visa ant grotelių kepta žuvis.
5316 N. Clark gatvė, Čikaga, IL 60640, telefonas: 773-506-9990
16. Brunos „Ristorante“
Įsikūręs toje, kurią daugelis vadina „tikra“ Mažojoje Italijoje, „Bruna's Ristorante“ yra pagrindinis Oakley prospekto rajone ir nuo 1933 tenkina įvairiausius apetitus. Jų ilgametė istorija kaimynystėje yra daugiau nei pakankamas jų kulinarinio meistriškumo įrodymas, tačiau abejojantiesiems užtenka vieno kąsnio, kad užgesintų visas abejones.
„Bruna's“ patiekė itališkus patiekalus su ypatingai švelnia veršienos kaladėle ir dideliu pastų pasirinkimu. Daugelis taip pat tvirtina, kad „Bruna's“ yra geriausias tiramisu visame mieste, todėl šį puikų ristorante jis turi užsisakyti. Viešai neatskleista informacija? Sekmadieniais apsilankykite paragavę jų autentiškos keptos vištienos su senosios mokyklos itališkų patiekalų receptu ir viso vyno, kokio tik galite norėti.
2424 South Oakley Avenue, Čikaga, IL 60608, Telefonas: 773-254-5550
17. Šarlatanas
„Charlatan“ tikslas yra imtis paprastų ingredientų, tokių kaip vanduo ir miltai, ir paversti juos kažkuo išskirtiniu ir įsimenamu. Su restorano vadovu Mattu Troostu svečiai gali tikėtis ne mažiau nei kūrybingų patiekalų, kurie pagerbia sąžiningumo ir gėrio gaminimo stilių, kuriam italai yra taip gerai žinomi. Vieno puslapio meniu Charlatan neabejotinai įvykdo jų misiją - pateikti neįtikėtiną itališką maistą.
Mėgstantys daug tekstūros patiekalus privalo mėgautis eskarolio salotomis su frise, farro, angliažirniais, rūkytais graikiniais riešutais ir lardonais. Makaronai taip pat yra nepaprastai skanūs, o restoranas nukeliauna papildomą mylią, pateikdamas juos patogiam klientui ir padarydamas pusę porcijos. Lankymas pirmadienį? Nepraleiskite įdaros vištienos ir vaflių, apie kuriuos dažnai mėgsta klientai.
1329 West Chicago Avenue, Čikaga, IL 60642, Telefonas: 312-818-2073
18. „Dolce“ italų Čikagoje
„1960“ vaizduojant nesenstančią Romos dvasią, „Dolce Italian“ tikrai nenuvilia. Rafinuotumas ir lengvas restorano žavesys yra ne kas kita kaip „La Dolce Vita“, kuris juos išleido į nacionalinę sceną, kai jie laimėjo geriausio naujojo restorano konkursą per „Bravo“ televiziją, kapsulę.
Kelionė į „Dolce Italian“ nėra baigta, nepaėmus jų parašų klasikos, pavyzdžiui, rankų darbo pastų, elegantiškų risottų ir jų ypatingų neapolietiško stiliaus picų. Kiti patenkinti meniu variantai yra kotletai su aksomine polenta ir veršienos scaloppini su šparagais ir traškiais gnocchi. Pasivaikščiokite pasistatydami nakvynės vietą su itališkai įrengtu „Dolce“ bare, plačiu vyno sąrašu ir specialiais kokteiliais.
„127 W Huron“ LaSalle, Čikagoje, IL 60654, Telefonas: 312-754-0700
19. „Harry Caray“ itališkas kepsnių teatras
Neabejotinai vienas sėkmingiausių miesto restoranų, Harry Caray's itališkas kepsnių restoranas nuo 1987 buvo vienas pagrindinių Čikagos upės šiaurės kaimynystėje. Haris Caray'as yra toks populiarus, koks yra puikiausio amžiaus kepsniai, bandelės ir kiti mėgstami italai. Visi šie restoranai pelnė „Chicago Tribune“ geriausio kepsnių restorano titulą Čikagoje.
Be „kepsnių“ ir „karbonatų“, prie „Harry Caray's“ būtinų patiekalų taip pat pridedami „Harry's Chicken Vesuvio“, pagrindinis plokščias geležies kepsnys, sicilietiško stiliaus veršienos kotletai ir ėrienos kapotos oreganato. Vakarieniaukite prie sultingos mėsos, naršydami restorano viduje esančią muziejinės kokybės sporto atminimo kolekciją ir sužinokite, ką būtent „Sporto gerbėjai“, geriausi sportininkai ir kiti A sąrašo svečiai taip mėgsta iš „Harry Caray“.
33 West Kinzie gatvė, Čikaga, IL 60654, telefonas: 312-828-0962
20. La Cantina
Visiems „La Cantina“ svečiams siūlomos žavios vakarienės patirtys. „La Cantina“ valdoma talentingo šefo Salvadoro Liberato, „La Cantina“ sukurta taip, kad atrodytų kaip privatus italų vyno rūsys, kuriame būtų jauki atmosfera. Vienintelis dalykas, kuris pranoksta puikią restorano atmosferą, yra jo virtuvė, kuriai būdinga „Village Classics“, kuri „La Cantina“ meniu buvo rodoma daugiau nei 50 metus.
Norėdami kuo geriau išnaudoti savo apsilankymą La Cantina, pradėkite maistą su puikiu jautienos karpačiu, naminiu burrata sūriu ar net lediniu šviežių krevečių kokteiliu. Savo pagrindiniam dalykui rinkitės „Kaimo klasikos“ patiekalus, tokius kaip mėsos ravioliai, cannelone, manicotti ar trijų sūrių tortelli.
Itališkų kaimų restoranai, 71 W. Monroe, Čikaga, IL 60603, Telefonas: 312-332-7005
21. Italų restoranai Čikagoje: Riccardo Trattoria
„Riccardo Trattoria“ yra madingas, nepretenzingas ir taip neabejotinai geras, ką daro, ir yra tarsi puslapis iš Italijos su nepriekaištinga virtuve. Kai šefas ir savininkas Riccardo Michi auga savo šeimos restorane Milane ir turi ilgametę patirtį, nenuostabu, kad šis restoranas yra toks populiarus, koks yra.
Valgytojai, turintys avantiūrą, tikrai turėtų išbandyti restorano „Florentine“ užsakymą, tačiau norintiems įsigilinti į italų klasiką, užsakyti jų veršienos korį su rozmarinais sufiksuota židiniu yra absoliutus dangus. Kiti skoniui priskiriami patiekalai yra naminiai iš veršienos įdaryti ravioliai, dienos risotas ir pikantiški trumpi šonkauliai. Nepamirškite pasigaminti kai kurių jų mandarinų šerbetų, kad gautumėte saldų ir aštrų skonį.
2119 N Clark Street, Čikaga, IL 60614, Telefonas: 773-549-0038
22. Rosebud ant Rush
Vos kelios minutės nuo geriausių Čikagos viešbučių ir garsiųjų parduotuvių palei Mičigano prospektą, „Rosebud on Rush“ lankosi daugybė svečių - nuo vietinių gyventojų iki turistų iki didžiausių pasaulio įžymybių. Šis restoranas, priklausantis Rosebud šeimos daliai, nėra nepažįstamas aukštų standartų ir kiekvieną dieną sėkmingai patiekia nuostabius apetitus su nuostabia nuojauta.
Negalima praleisti tarp jų rankų darbo pappardelle cavatelli, kuris iš tikrųjų atsiduria vietoje, ir 8-finger cavatelli arrabiata, kuriame yra namie gaminami rikotos koldūnai, aštrus marinara padažas, prosciutto ir jalape? Os. Svečiai, ieškantys mėgstamiausio italų vaikystės, taip pat turėtų apsvarstyti galimybę užsisakyti ir restorano veršienos kotletų.
„720 N Rush Street“, Čikaga, IL, telefonas: 312-266-6444
23. Sienos smuklė
Nepaprastas, užimtas ir beveik visada visiškai rezervuotas „Siena Tavern“ yra hipių restoranas Šiaurės upės kaimynystėje, kurio metu operacijai vadovauja italas „Top Chef“ absolventas Fabio Viviani. Restorano centre yra „nuo nulio“ koncepcija, kuri yra įsišaknijusi kiekvienoje įmonės vietoje, įskaitant restorano d-cor (pvz., Žolelių sieną už baro).
Jei paklaustumėte bet kurio restorane dirbančio asmens, ką jie rekomenduoja, galite tikėtis, kad jie pasiūlys gnocchi ir dėl rimtos priežasties. Šie švelnūs bulvių siuntiniai patiekiami su triufelių grietinėlės padažu, o ant jų - keptas šalavijas ir pancetta. Būtinai užsisakykite bomboloni desertui ir pasimėgaukite kiekvienu šių erdvių, per didelių dydžių spurgų kąsneliu, kad įsimintina jūsų valgymo pabaiga. Nepamirškite rezervuoti!
51 W Kinzie gatvė, Čikaga, IL, telefonas: 312-595-1322
24. Viaggio
Įsikūręs 2008, „Viaggio“ patiekia nenugalimą itališką maistą iš savo namų mylimojoje Čikagos „West Loop“ srityje. Vardis, pavadintas pažodžiui kaip „kelionė“, žada priimti visus savo svečius į kulinarinius nuotykius per daugelį Italijos regionų, tačiau kartu su amerikiečiais. Viso to centre yra vykdomasis šefas Nicolas Biscaglio, namuose išaugęs italų virėjas, aistringai mėgstantis visus dalykus, susijusius su itališku maistu.
Kai kuriuose patiekaluose galite išbandyti žinomus kūrinius, tokius kaip kotleto salotos, „8-finger cavatelli“ ir rigatoni su sekmadienio kiaulienos padažu. Kiaulienos pjaustytas parmezanas taip pat yra nuolatinis minios malonumas ir „Viaggio“ parašas. Nauji meniu punktai taip pat yra verti skonio, nes yra tokių skanių patiekalų kaip lašišos bruschetta ir ešerių ežeras, paruoštas įtikti.
1330 W. Madison Street, Čikaga, IL 60607, Telefonas: 312-829-3333
