„25“ Geriausios Aidaho Alaus Daryklos

Aidaho populiarėja alaus daryklos. Šiandien visame regione klesti daugiau nei 40 mikro daryklos ir alaus daryklos, Aidaho valstijoje užimančios devintą vietą pagal amatų alaus daryklas vienam gyventojui. Šios alaus daryklos siūlo viešus degustacijų kambarius, restoranus, kuriuose patiekiami gastropub stiliaus restoranai, alaus daryklos ekskursijas ir visus specialius renginius bendruomenei ištisus metus.

1. Barbariškas alaus darymas


„Barbarian“ alaus darymą visuomenei atidarė Jamesas Longas ir BreAnne Hovley „2015“. „Garden City“ alaus darykla gamina rankomis alų, pagamintą iš įvairių senojo pasaulio alaus stilių, pabrėžiant rūgštų ir statinėse brandintą alų, pagamintą iš lengvo ir tamsaus stiliaus. Alus geriamas tiek alaus daryklos „Garden City“ vietoje, tiek Boise taproom centre, įskaitant tokius mėgstamus kaip „Sour Patch Kids Gose“, „NeoWolf 005 Imperial IPA“ ir „Armagnac Thor Might Barleywine“. Daugybė alaus iš pradžių yra siūlomi kaip išskirtiniai metiniai alaus daryklos klubo nariai, likusios sumos išnaudojamos abiejuose tabuose. Abiejose vietose siūloma daugybė specialių renginių, įskaitant gaisrinių duobių renginius ir besisukančius pop-up maisto sunkvežimius.

„5270 Chinden Blvd“, „Garden City“, ID 83714, telefonas: 208-387-2739

2. „Bella“ alaus darymas


„Bella Brewing“ įsikūrusi Chinden bulvare, netoli Boiso miesto centro. Čia siūloma kempinė, kurioje demonstruojamas unikalus, moksliškai pagamintas alus, kuris gaminamas naudojant aukštos kokybės ingredientus ir tausojantis alaus darymo būdas. Ištisus metus ir sezono metu pagamintus alaus gaminius mėgsta tokie gamintojai kaip alaus darykla „Bella Pale Ale“, „Box Cars Oatmeal Stout“, „Lost Dogs Strong Ale“, „McCallywood Porter“, „Garden City Golden“ ir „Mahalo Melon“ arbūzų kviečiai. Visą alaus daryklos alų galima įsigyti jo taproom, kuriame taip pat siūlomi nitro rinkiniai ir besisukantys sidro bei vyno buteliai. Alaus darykla priima maistą iš netoliese esančių restoranų, tokių kaip „Cobby's Sandwiches“, ir yra patogiai įsikūrusi šalia keleto vyno daryklų lankytojams, norintiems pavakarieniauti po degustacijas.

„4340 W Chinden Blvd“, „Garden City“, ID 83714, Telefonas: 208-629-5623

3. Bertramo „Salmon Valley“ alaus darykla


„Bertram“ alaus daryklą „Salmon Valley“ valdo ir eksploatuoja Zimbabvės imigrantai Nickas ir Helenas Bertramai, kurie alaus daryklą įkūrė 1998 po keleto metų namų gamybos patirties ir studijų. Alaus darykla gamina septynis metinius alus savo septynių statinių alaus daryklų sistemoje, kuri yra matoma klientams už jos baro. Jis įsikūręs istoriniame Salmono „Redwine“ pastate ir siūlo viso aptarnavimo restoraną, kuriame patiekiama daugybė įvairiausių Amerikos barų patiekalų, įskaitant mėsainius, sumuštinius ir užkandžius. Restoranų skyriuje yra šeimai tinkamų sėdimų vietų, o tik suaugusiesiems skirtoje taproom srityje siūlomos sėdimos vietos bare. Tarp populiarių alaus yra alaus darykla „Hazelnut Ale“, „Sacajawea's Stout“, „Savage India Pale Ale“ ir „Lost Trail Amber Ale“.

101 S Andrews St, Lašiša, ID 83467, Telefonas: 208-756-3391

4. „Boise“ alaus darykla


„Boise Brewing“ 2012 įkūrė Collinas Rudeenas, o 2014 visuomenei atvėrė jį bendradarbiaudamas su buvusia „Sockeye Brewing“ alaus darykla Lance Chavez. Unikali alaus darykla „Co-op“ leidžia bendruomenės nariams įsigyti alaus darykloje akcijų ir gauti dividendus už išleistą alų. Tai viena iš nedaugelio panašių alaus daryklų visoje šalyje. Unikalūs individualūs bendruomenės palaikomi alūs yra gaminami nariams ir savininkams kas kelis mėnesius. Taip pat reguliariai galima įsigyti tokių populiarių alaus rūšių kaip alaus darykla „Snowboarder Porter“, „Syringa Pale Ale“, „Hip Check IPA“ ir „Broad Street Blonde“. Alaus darykloje ištisus metus siūlomi įvairūs specialūs vieši renginiai, įskaitant poezijos ir muzikos pasirodymus bei kasmetinį „Hoptober Freshtival“ šviežiojo hopo festivalį.

„521 W Broad St“, Boise, ID 83702, telefonas: 208-342-7655

5. Broken Horn alaus darykla


„Broken Horn“ alaus daryklą 2013 atidarė namų savininkė Kalen Doge, iš pradžių veikusi iš savininko garažo. Šiandien alaus darykla siūlo viešą taurę McCall mieste. Alaus daryklų taip pat galima rasti ant daugelio vietinių barų ir restoranų. Kasmet jis pagamina maždaug 500 statines, siūlydamas unikalius ištisus metus ir riboto leidimo gaminius, tokius kaip „Initial Attack IPA“, „Pin Up Porter“, „Sasquatch Stout“ ir „Hells Canyon Jalape“ ar „Čilės alus“. Alaus darykla „Taproom“ yra atvira visuomenei nuo ketvirtadienio iki pirmadienio, joje prekiaujama skardinėmis, stalčiais ir įvairiomis firminėmis prekėmis. Periodiškai taip pat pristatomi gyvos muzikos pasirodymai.

„201 Mission St“, McCall, ID 83638, telefonas: 208-315-5472

6. Aiškiaregių alaus darykla


„Clairvoyant“ alaus darykla įsikūrusi buvusioje automobilių remonto dirbtuvėje Boise, siūlanti degustacijų salę su modernia pramonine vibe. Alaus darykla yra pirmoji „Boise's West End“ mikrobangų darykla ir siekia tarnauti kaip bendruomenės susibūrimo vieta, pasveikindama gerai elgiamus vaikus ir augintinius. Čia galite rasti įvairių amatų alaus gaminimo stilių, įskaitant alaus daryklos „Frog's Fix K? Ffee Kslsch“, „Blood Orange IPA“, „Chamomile Wit“, „Telepathy American Pale Ale“ ir „Coffee Brown Ale“. Nors taproomas negamina savo maisto, visą savaitę galima rasti įvairių besisukančių maisto sunkvežimių. Į specialius viešus renginius įtraukiama vasaros smulkmenų lyga, siūloma trečiadienio vakarais.

2800 W Idaho St, Boise, ID 83702, Telefonas: 208-996-0095

7. „Cloud 9“ alaus darykla


„Cloud 9“ alaus darykla yra „Nanise“ alaus darykla Boiso širdyje, kuri buvo atidaryta „2014“ ir skirta alaus daryklų, pagamintų iš vietinių, ekologiškų ir tvarių ingredientų, gamybai. Kiekvienas mažos partijos alus gaminamas po keturias statines kartu, tiriant klasikinius alaus gaminimo būdus, pagamintus unikaliais posūkiais. Daugelis alaus gaminių pabrėžia unikalius vaisių ir žolelių komponentus, retesnius Europos stilius ir regioninius Amerikos IPA variantus. Alaus daryklos restorane patiekiami įvairūs klasikiniai amerikietiškų barų užkandžiai, įskaitant sūrio mėsainius, makaronus ir sūrį, gatvės takus ir užkandžius. Restoranas yra atviras visuomenei kasdien priešpiečiams ir vakarienėms, siūlant aštuonis stalus lauko sėdimų vietų, skirtų gerai elgdamiesi augintiniams.

„1750 W State St“, Boise, ID 83702, telefonas: 208-336-0681

8. Pusmėnulio alaus darykla


„Crescent“ alaus darykla pravardžiuojama „Nampos virėjais“ dėl ramios, jaukios bendruomenės susibūrimo vietos atmosferos. Jos pavadinimas kilo iš pavadinimų istorinės alaus daryklos, kuri buvo viena iš „Nampa“ įkūrėjų verslų, kuri atvėrė visuomenei „1907“ ir tęsė savo produkciją per draudimą pavadinimu „Overland Beverage Company“ prieš uždarydama savo veiklą „1950“. Šiandien naujoji alaus darykla siūlo daugybę unikalių amerikietiško ir europietiško stiliaus alaus rūšių, įskaitant Altmaier Hefeweizen, Cherry Chocolate Porter, Highland Hammer Scotch Wee Heavy Ale, Skull Splitter Imperial Black IPA ir „Tilted Kilt“ britų stiliaus „Pale Ale“.

„1521 Front St“, Nampa, ID 83651, Telefonas: 208-461-3148

9. Daft Badger alaus darykla


„Daft Badger alaus darykla“ yra buvusi bendrasavininkės Darrell Dlouhy tapybos studija Couer d'Alene miesto centre. Šiandien pastatas buvo paverstas alaus darykla ir restoranu, priklausančiais „Dlouhy“ ir bendrasavininkams Keithui Bertramui ir Jake'ui Capaului, siūlantiems sėdimas vietas lauke ir sezoniškumą lauke. Ištisus metus ir sezoniškai siūlomi įvairūs apyniams skirti ir sunkūs salyklai, įskaitant alaus daryklą „Raudonasis laiškas„ Amber Ale “,„ Hoppypotamus Pale Ale “, Josios„ Revenge Imperial Stout “ir„ Badger's Bounty IPA “. Taip pat periodiškai siūlomos eksperimentinės mažos serijos alelės, įskaitant imperijos ir statinėse brandintas veisles. Alaus daryklos restoranas siūlo visą parą patiekiamų patiekalų iš įvairių naminių patiekalų, įskaitant makaronus ir sūrį, sumuštinius, nachos ir užkandžius.

1710 N 2nd St, Coeur d'Alene, ID 83814, Telefonas: 208-665-9892

10. „Edge Brewing“ įmonė


„Edge Brewing Company“ gamina įvairius tradicinius Amerikos ir Europos alaus gaminimo stilius su unikaliu Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų kraštu. Alaus darykla buvo vietinės alaus entuziastų bendruomenės vizija ir siūlo įvairių metų ir sezono alaus rūšių įvairovę, įskaitant flagmanų IPA, lager, sidro ir amber ale stilius bei jo „Edge'ier“ seriją, kuri pabrėžia imperinio stiliaus variantus. Jos restoranas „brewpub“, laikomas geriausiu „Treasure Valley“ gastropubu, gamina įvairius amerikiečių barų patiekalų patiekalus, pagamintus iš vietinių Aidaho ingredientų, įskaitant regione gaminamą mėsą, sūrius ir gaminius. Meniu elementai yra kūrybingi gatvės tacos, amatų mėsainiai ir daugybė unikalių užkandžių.

„525 Steelhead Way“, Boise, ID 83704, telefonas: 208-995-2979

11. Alaus darykla „Grand Teton“


Atidarius „Grand Teton“ alaus daryklą, „Wyoming“ buvo pirmoji moderni mikro darykla, atidaroma kaip „Brolių Otto“ alaus darykla, atidaryta 1988, ir jai priskiriama galimybė sugrąžinti europietiško augintojo populiarumą kaip priemonę mėgautis grynu alaus kelyje. Nuo 200 alaus darykla veikė iš Viktoro, Aidahas, dabartiniu pavadinimu, siūlanti alaus daryklą ir degustacijų salę netoli „Teton Pass“ papėdės. Ištisus metus prie alaus galima paminėti alaus daryklą „Sweetgrass American Pale Ale“, „Teton Amber Ale“, „Teton Range IPA“ ir „Old Faithful Ale“, o sezoninius patiekalus sudaro rūgščios serijos ir „Imperial stout“ bei „IPA“ variantai. Nors maistas skanėstų kambaryje nėra tiekiamas, sezoninis maisto skalbimo mašina „Taste Buds Mobile Virtuvė“ periodiškai stovi vietoje, lankytojai gali atsinešti savo maisto iš aplinkinių restoranų. Alaus daryklos turai siūlomi kiekvieną dieną popietėmis, atsižvelgiant į darbuotojų galimybes.

430 senasis Jacksonas Hwy, Viktoras, ID 83455, telefonas: 888-899-1656

12. Highlands Hollow alaus darykla

„Highlands Hollow Brewhouse“ yra vietinis mėgstamiausias Boise'o Šiaurės Endo kaimynystėje, eksploatuojamas iš buvusio „Brass“ lempos pastato, kurį sukūrė jo pirminis statytojas Nat Adamsas. Neapdorotas alaus darykla patiekia įvairius alaus alaus patiekalus, įskaitant „Fiegwild“ angliško stiliaus „Pale Ale“, „hop-hop Hippie Shake Ale“, „Spoon Tongue Light Ale“ ir „Thunder Monkey Bitter“. Taip pat siūlomi įvairūs besisukantys sezoniniai čiaupai, pabrėžiantys vaisių ingredientus, imperinius variantus, sezoninius ir atostogų skonius. Alaus daryklos restorano meniu pateikiamos įvairios atsitiktinės amerikietiškos kainos, įskaitant mėsainius, makaronus ir unikalius sumuštinius. Alaus darykloje trečiadienio vakarais rodoma gyva muzika, o paprašius - specialūs renginiai.

2455 N Highlands Holw, Boise, ID 83702, Telefonas: 208-343-6820

13. Aidaho alaus darykla


„Idaho“ alaus darykla yra apdovanojimus pelniusi „Idaho Falls“ alaus darykla, garsėjanti dėl unikalių rankomis pagamintų ales ir lagerių, įskaitant ištisus metus siūlančius pasiūlymus, pavyzdžiui, savo bauginimo IPA, „Maggie's Dog Slobber Brown Ale“, „Wolf's Oatmeal Stout“ ir „Highland Scotch Ale“. Alaus darykla naudoja 10 statinių alaus darymo sistemą ir daugiau nei 200 fermentacijos statines, bet kuriuo metu išgerdama keliolika savo alaus alaus. Tarp sezoninių pasiūlymų yra „Razz-Beary kviečiai“, „Foxy Blonde Lager“, „Bad Badger ESB“ ir „Old Gray Wolf's Barleywine“. Ekskursijos vyksta alaus daryklos degustacijų kambaryje, iš kurio atsiveria vaizdas į Gyvatės upę ir kuriame vyksta įvairūs gyvos muzikos pasirodymai. Vidaus ir lauko krėslai siūlomi sezoniškai.

„775 S Capital Ave“, Aidaho kriokliai, ID 83402, telefonas: 208-534-7232

14. Juokiasi šunų alaus darymas


„Laughing Dog Brewing“ nuo 2005 savo alaus daryklą ir naminiams gyvūnėliams skirtą taproomą valdė siekdamas suburti „Ponderay“ bendruomenę kartu su meile apie puikų amatų alų. Jis siūlo apdovanojimus pelniusiems gaminiams iš čiaupo ir išeinant, įskaitant „Premium 219 Pilsner“, aukso medalio laimėtoją „2011“ Šiaurės Amerikos alaus apdovanojimuose. Kiti pasiūlymai ištisus metus yra alaus daryklos „Huckleberry Cream Ale“, Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų IPA ir „Alpha Dog Imperial IPA“, o sezonus sudaro kavos ir pekano skonio nešikai, abu NABA aukso medalio laimėtojai. Kasmet leidžiamas specialus alus taip pat leidžia bendrovės aludariams parodyti savo įgūdžius gaminant unikalius vienkartinius gaminius. Alaus darykla siūlo daugybę specialių viešų renginių, įskaitant gyvos muzikos pasirodymus, jogos renginius ir populiarių sporto renginių tiesiogines transliacijas.

„805 Schweitzer Plaza Dr“, „Ponderay“, ID 83852, telefonas: 208-263-9222

15. „Mad Bomber“ alaus darykla


„Mad Bomber Brewing Company“ yra alaus darykla, priklausanti veteranams, kurią įkūrė buvęs armijos narys Tomas Applegate ir kuri buvo įkurta 2013 su „Kickstarter“ kampanija. Alaus darykla papuošta kariniais reikmenimis ir atminimo dovanėlėmis, kad įžiebtų amerikiečių pasididžiavimo ir patriotizmo jausmą savo taproomo lankytojuose ir džiaugiasi kolegų veteranų pasakojimais. Prie parašo alaus priskiriama alaus darykla „Fatman IPA“ ir „St. Nicholas Pale Ale“, kurios paaukojo 50% visų pajamų, gautų pardavus sužeistojo kario projektą. Kiti populiarūs aludariai yra „Black Ops American Black Ale“, „MK-84 Porter“, „Powder Keg India Brown IPA“ ir „Project Classified American Brown Ale“.

„9265 N“ vyriausybės kelias, Hayden, ID 83835, telefonas: 208-762-7343

16. „Mad Swede“ alaus darykla


„Mad Swede“ alaus daryklą įkūrė aistringi namų gamintojai Jerry ir Susie Larson, kurie tobulino savo novatoriškus alaus gamybos metodus daugiau nei 30 metus prieš atidarant savo alaus daryklą. Alaus darykla savo vikingų temomis remiasi Gemytligo filosofija - vokišku žodžiu, reiškiančiu bendrumo jausmą, socialinį priėmimą ir linksmumą. Ištisus metus gaminami alaus iš čiaupo yra „Danegeld Golden Ale“, „Longship IPA“, „We Found Village“ deginantys ruginių kviečių ale ir „Naked Sunbather Nut Nut Brown Ale“, o sezoniniai produktai skirti imperijos ir kūrybiškiems gurkšnams. Ne alaus gėrėjams alaus darykla taip pat siūlo vietinių vynų, kietų sidrų ir sodos pasirinkimą. Periodiškai siūlomos ekskursijos po alaus daryklą, kartu su besisukančiais maisto produktų sunkvežimių iššokančiaisiais langais, smulkmenų vakarais ir gyvos muzikos pasirodymais.

2772 S Cole Rd #140, Boise, ID 83709, Telefonas: 208-922-6883

17. „McCall“ alaus darykla


„McCall Brewing Company“ nuo „1994“ savo rankomis gamino alaus gaminius savo „McCall“ alaus darykloje. Nerūpestinga mikrobangų darykla ir restoranas kasdien patiekia pietus ir vakarienę, savo sėdimos vietos viduryje demonstruodami atvirojo formato alaus daryklą. Bet kuriuo metu išnaudojama iki keliolikos alaus daryklos alų, įskaitant jos „Mackinaw Red American Amber Ale“, „Overhung“ ir „Minimalist Bane“ IPA, „Hippie Hopped Pale Ale“, „Citrin Ginger Hefeweizen“ ir „Devable Intent Imperial Stout“. Taip pat patiekiami įvairūs kūrybingi amerikietiškų patiekalų iš gastropubų variantai, įskaitant amatų mėsainius, barų užkandžius, patiekalus iš kepsnių ir jūros gėrybių. Siūlomi septyni televizoriai su dideliu ekranu, taip pat lauko kėdės su vaizdu į Payette ežerą.

Adresas: 807 N 3rd St, McCall, ID 83638, Telefonas: 208-634-3309

18. Šiaurės Aidaho kalnų darykla, Ltd.


„North Idaho Mountain Brew, Ltd. Co“ buvo įkurta 2008 ir atidarė savo miestą „Limits Brew“ Wallace mieste 2011. „Brewpub“ yra įsikūręs buvusiame istoriniame sandėlyje ir tiekia visą meniu klasikinių amerikietiškų patiekalų iš gastropub'o, kuriame visi daiktai yra paruošti nuo nulio iki užsakymo. Galimi įvairūs šeimai tinkantys meniu variantai, įskaitant sumuštinį be glitimo ir vegetarišką bei patiekalų pasirinkimą. Galima įsigyti populiarių alaus daryklos alaus rūšių, įskaitant „Baldy Blonde“, „Loft Honey Pale Ale“, „Idaho River Session Ale“, „Mountain Top Amber Ale“, „Blood Orange“ ir „Citra Peak“ IPA bei „Pulaski Porter“.

„108 Nine Mile Road“, Wallace, ID 83873, Telefonas: 208-556-1120

19. „Payette“ alaus įmonė


„Payette“ alaus daryklą 2010 įsteigė buvęs inžinierius Mike'as Francisas, kuris savo alaus darymo karjerą pradėjo dirbdamas Sietlo „Schooner Exact Brewing“. Alaus daryklos pavadinimas yra pagerbimas Kanados prancūzų spąstams ir tyrinėtojui Fran? Isis Payette'ui, kurio legenda visoje Aidaho bendruomenėje tapo valstybės nuotykių dvasios ir tvirto laukinio gyvenimo sinonimu. Visų amžiaus grupių taproomas džiaugiasi gerai elgdamiesi augintiniais ir pabrėžia besisukančius maisto sunkvežimių iššokančius langus. Ištisus metus gaminamus ir sezoninius alaus daryklus galima rasti rauginto, šviesaus, blyškaus, apynių ir tamsaus alaus pasiūloje, įskaitant „Guava“ ir „Hibiscus Sour“, „Pioneer Pathway Lager“, „Rustler IPA“, „Rodeo Pale Ale“ ir „Pistolero Porter“. Šeštadieniais siūlomos nemokamos alaus daryklos ekskursijos, o periodiniai „Kegs 4 Kause“ renginiai naudingi vietinėms labdaros organizacijoms.

733 South Pioneer Street, Boise, ID 83702, Telefonas: 208-344-0011

20. Portneufo slėnio alaus darykla


„Portneuf Valley“ alaus darykla buvo atidaryta „1996“ ir išlieka vieninteliu „Pocatello“ alaus darykla, siūlančia daugybę įvairių metų ir sezoninių alaus rūšių, įskaitant „Ligertown Lager“, „Twisted Stick Amber Ale“, „Belligerent Ass Nut Nut Brown“ ir „Midnight Satin Stout“. Jos virtuvėje, kur teikiamos visos paslaugos, patiekiami kūrybingi Amerikos ir Pietvakarių užkandžių pietų ir vakarienės patiekalai, įskaitant unikalius burritus, įvyniojamus sumuštinius ir pagal užsakymą pagamintas picas. Pateikiamas platus vyno meniu, pabrėžiantis vietinius ir tarptautinius pasiūlymus. Maisto produktų ir augintojų taip pat galima įsigyti ir pristatyti visame Pocatello regione. Alaus darykla visus metus rengia daugybę specialių viešų renginių, įskaitant gyvos muzikos pasirodymus, akustinio uogienės seansus, didžėjų niekučių vakarus ir šokių renginius.

615 S. 1st Ave. „Pocatello“, ID 83201, telefonas: 208-232-1644

21. „Ram“ restoranas ir alaus darykla


„Ram Restaurant“ ir alaus darykla yra prabangi smuklės franšizė, kuri iš pradžių atidaroma Leikvude, Vašingtone, 1971. Nuo 1995 jos alėjos gavo daugiau nei 100 medalius iš prestižinių nacionalinių alaus konkursų, tokių kaip Šiaurės Amerikos alaus apdovanojimai ir Didysis Amerikos alaus festivalis. Šiandien grandinė veikia daugiau nei 30 vietose septyniose valstijose, įskaitant vietas Boise ir Meridian. Įprastas, į šeimą orientuotas restoranų restoranas siūlo ištisus metus gaminamus patiekalus, tokius kaip „Big Red's Authentic IPA“, „Original Big Horn Hefeweizen“, „Total Disorder American Porter“, „Hometown Blonde Ale“ ir „Butt Face Signature Amber Ale“. Meniu parinkčiai yra užkandžiai užkandžiams, amatininkų mėsainiai ir visas meniu be glitimo.

„709 E Park Boulevard“, Boise, ID 83712, telefonas: 208-345-2929

22. Alaus darykla „Selkirk“


„Selkirk Abbey Brewing Company“ yra Belgijoje veikianti alaus darykla, veikianti iš „Post Falls“, veikianti abatijos stiliaus taprooma, įrengta atnaujintame pramoniniame pastate. Nors alaus darykla naudoja didelę 15 statinių alaus darymo sistemą, ji per metus pagamina mažiau alaus, nei leidžia jo pajėgumai, kad kiekvienai alaus daryklai būtų suteiktas papildomas laikas ir dėmesys, kad būtų galima pagaminti kuo geresnius alius. Pagrindinį ir sezoninį alų sudaro jo koplyčia Belgijos „Witbier“, „Diakono belgiško stiliaus„ Pale Ale “,„ Infidel Imperial “Belgijos IPA,„ St. Augustine Rye Saison “ir„ Selkirk Grace Scottish Ale “. Specialūs aludariai apima „Celebration“ seriją, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas statinėse brandintam alui ir tokiems stiliams kaip keturračiai ir tripeliai.

„6180 E Seltice Way“, „Post Falls“, Aidahas 83854, Telefonas: 208-292-4901

23. Alaus darykla „Wallace“

„Wallace Brewing Company“ bendradarbiauja tarp „Wallace“ gyventojų Deano Cooperio, Ricko Magnusono, Tony Zanetti ir Chase'o Sanborno. Ji buvo atidaryta visuomenei 2009 po to, kai jos įkūrėjai įsigijo pietų Kalifornijos Jergenseno alaus daryklos operacijas. Alaus darykla siekia pagerbti miestelio spalvingą Senųjų Vakarų istoriją, darydama alaus bordą ir kalnakasybos tematiką, įskaitant „Dirty Blonde Ale“, „Idaho Select Light Lager“, „Red Light Irish Red Ale“ ir Jackleg Stout. Jo „Orehouse“ degustacijų kambarys yra atviras visuomenei septynias dienas per savaitę. Lankytojams siūlomi baseino stalai, „backgammon“, milžinė „Jenga“ ir stalo žaidimai. „Taproom“ taip pat galima įsigyti įvairių firminių prekių.

„610 Bank Street“, Wallace, Aidahas 83873, Telefonas: 208-556-5600

24. Alaus darykla „Woodland Empire“


„Woodland Empire“ alaus daryklą 2014 įkūrė buvęs Austinas, Teksaso muzikantas ir namų dailininkas Keely Landermanas, kuris persikėlė į Boisę su savo vyru Robu, kad pasinaudotų Aidaho regiono mažiau prisotinta „amatininkų“ alaus scena. Alaus darykla kasmet gamina „1,800“ statines, įskaitant muzikos ir literatūros įkvėptas ales, tokias kaip „Electric Warrior Oatmeal Stout“, pavadintą rokerių T.Rex albumo vardu, ir „Return of the Rivers Porter“, atiduodantį pagarbą poeto eilėraščiui. autorius Richardas Brautiganas. Jo degustacijų kambarys dirba septynias dienas per savaitę. Be to, jį galima platinti baruose ir alkoholinių gėrimų pardavėju visoje Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų dalyje, įskaitant Vankuverį ir Sietlą.

„1114 W Front St“, Boise, ID 83702, Telefonas: 208-426-0510